施南春，一個美麗的名字，一個來自歷史深處的記憶，雍正十三年（公元1735年），置施南府，施南春酒據此得名而在民間流傳，生生不息。

       2013年9月11日，施南春原漿酒開壇暨洞藏醬酒研討會在咸豐召開。

       上午，咸豐縣委常委、縣委辦公室主任梁愛民同志，湖北工業大學輕工學部部長、工業發酵湖北省協同創新中心主任郭健先生，國家級白酒評委、釀酒大師許凌云先 生，恩施州商務局紀檢組長向森林同志，咸豐縣人民政府副縣長張建清同志，武漢佳農食品工程技術研究所所長、湖北省食品工業協會副會長方祖成先生，湖北工業 大學食品科學與工程系副主任、副教授汪超先生，咸豐工業園區管委會主任黎生華同志，北京智邦達營銷咨詢公司首席咨詢師劉世華先生，以及恩施州施南春酒業有 限公司董事長錢國崗先生參加了開壇儀式。

       下午，咸豐縣委劉忠義書記，戴清堂縣長，張建清副縣長，縣有關職能部門的領導參加了洞藏醬酒研討會。對施南春原漿酒給予高度評價。

武漢佳農食品工程技術研究所方祖成參加施南春酒開壇儀式

武漢佳農食品工程技術研究所方祖成參加施南春酒剪彩儀式

咸豐縣委書記劉忠義講話

武漢佳農食品工程技術研究所方祖成談施南春酒的生產與開發