2011年12月10日，湖北省大宗農產品加工關鍵共性技術研討會在華中農業大學國際學術交流中心召開。本次會議由湖北省科技廳基礎處、農村處主辦，華中農業大學食品科技學院、湖北省大宗農產品加工產業創新基地共同承辦。湖北省科技廳副廳長鄭春白、華中農業大學副校長周承早、食品科技學院專家教授、全省各食品加工園區代表以及60余家食品行業企業的負責人、武漢佳農食品工程技術研究所方祖成所長參加了此次研討會。

       研討會開幕式由科技處處長姚江林主持。開幕式上，副校長周承早向大會致辭。他指出，農產品加工關鍵共性技術是產業、行業的核心內容，關乎產業、行業整體的技術水平。當前，我省農產品加工整體技術水平正從激活期和創業發展階段進入全面提升的集團化跨越式發展階段，農產品加工關鍵共性技術對產業升級將發揮愈來愈重要的作用，加強農產品加工關鍵共性技術研討，凝練并突破產業行業技術瓶頸，具有極其現實的重要意義。同時，他強調指出，高校的職責是人才培養、科學研究、社會服務和文化傳承與創新，高校與企業之間應該進一步加強產學研用的結合。

       武漢市食品工業加工區管委會主任王強、武漢市東西湖區副區長韓民春也分別介紹了武漢市食品工業加工區以及武漢市東西湖區的農產品加工現狀。湖北省科技廳副廳長鄭春白在講話中指出，“十二五”期間，推進農產品加工關鍵共性技術研討，加強園區建設、龍頭企業、精品名牌、生產基地以及產學研的結合是今后工作的重點。他鼓勵企業與高校、科研院所圍繞農產品加工共性技術開展研討，期待通過研討促進產學研的各圍繞科研創新、人才培養、產業發展深入開展各方面的合作。

       在隨后由我校食品科技學院副院長馬美湖、李斌主持舉行的專題報告會上，科技廳農村科技處處長戴新明、武漢工業學院副院長周堅、湖北民族學院副院長汪興平、我校園藝林學學院黃友誼、食品科技學院潘思軼、熊善柏、馬美湖、李斌、郭愛玲、劉睿等一批專家教授圍繞湖北省農業科技創新體系與糧、棉、油、蔬、畜、禽、水產、林、果、茶、菌、魔芋12條產業鏈關鍵共性技術做了專題報告。

       下午，校企共性技術研討會于國際學術交流中心報告廳舉行，與會專家和企業代表共同就企業技術難題對接與關鍵技術進行了深入探討，會議由我校食品科技學院副院長熊善柏主持。企業代表向在場的專家提出了企業的技術難題并展望了對湖北省大宗農產品加工的產業規劃和前景。湖北省美味源生物科技有限公司、徳炎水產食品股份有限公司等企業代表指出，我省的農產品加工產業現仍處于缺乏規模、深度和品牌的狀態，企業效益低下的情況與省內豐富的資源和科研優勢相不符合。企業家代表紛紛表示，要進一步深入開展校企聯合工作，利用高校的研究成果推動產業、行業發展。

       方祖成認為：院校成果與企業的實際應用脫鉤。一方面學校的科研成果太超前，企業應用不了；另一方面企業的實際問題院校不屑于去研究。武漢市萬佳公司和武漢佳農食品工程技術研究所長期下沉在企業一線，專注于解決企業的實際問題，工程問題。正好把二者連接起來。同時也希望借助與華農的科研平臺，把工程問題成果化，為廣大的企業提供工程問題解決一攬子方案。